さち日記

肉だけカレー

カレーを作りました。

子ども達がカレーの中に入っている野菜を食べてくれないので、
野菜は圧力なべで炊いてハンドミキサーで粉砕しています。

だから、我が家のカレーの具は肉だけなのです。

ルーの中に大きめに切った肉がゴロゴロとしています。

塊を見つけたら間違いなく肉なので、
主人は気に入って食べてくれています。

カレーにはだいたい入っているジャガイモは、
揚げ焼きにして別添えにしています。

こうすると、ジャガイモだけでも楽しめるし、
カレーのトッピングにも出来ます。

子ども達がもう少し大きくなるまで、
このカレーを作りたいと思います。

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家庭菜園で大量収穫

家庭菜園をしています。
最近よく収穫しているのはしし唐となすです。
とくにしし唐は毎日のように収穫できます。

我が家のしし唐は少し辛めです。
しし唐ってこんなに辛かったっけと疑問になるくらいです。
もっとピーマンよりな味だと思ってました。

そして、不思議なのがなすです。
プランターと地植えしてるものがあるのですが、
どんどん実がついていくのがプランターの方なのです。
普通逆じゃない?
と思いながらも収穫できるのは
うれしいのでどんどん実になれを毎日お世話をしています。
家庭菜園は楽しいです。

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