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さち日記

エスプレッソ用のケトル

先日エスプレッソ用のケトルを買いました。

私はインスタントコーヒーが嫌いで、
必ずドリップしてコーヒーを淹れるのですが、
海外暮らしの長い友人が、
エスプレッソ用のケトルを使えば、
普段使っているなんでもないコーヒーが
驚異的に美味しくなると教えてくれて早速購入したのでした。

家でエスプレッソと聞くと
高価なマシーンが必要なイメージがありますが、
ケトルで十分です。

二層に分かれたケトルの真ん中に
コーヒーの粉を入れるところがあって、下に水を入れます。

水が蒸気になって上部に押し上げられて溜まるという仕組みです。

これで淹れたコーヒーは
コクがあってまろやかでとても美味しいですよ。

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バランスが大切ですよね

私は何でもバランスが大事だと考えてきました。

子供の頃から
「何でもやりすぎは体にも心にもよくないだろう」と
思っていたのです。

その考えは年齢を重ねるにつれて
間違いないという自信に変わりました。

食事もバランスが命です。
栄養のバランスが大切です。

運動もバランス良く行わないと
身体が悲鳴を上げてしまいます。
やりすぎると体を壊しちゃったりします。

お金の使い方だってバランスを考えて使わないとあとで後悔しますよね・・・。
後で、金欠になったりして…。

人間関係だってバランスを考えて付き合わないとへとへとになってしまいます。

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