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さち日記

シンプルでおいしい、ニラだけチジミ

おやつを食べすぎたせいか、
夕飯時にあまりお腹がすきませんでした。

そして、しなりかけていた冷蔵庫のニラを救済したかったので、
夕飯は軽くつまめるチジミにしました。

具の野菜はいさぎよくニラだけにしました。

小麦粉、片栗粉を水で溶き、
鶏がらスープの素をちょっと足して、
ニラとよく混ぜ、ごま油で薄く焼き付けます。

たれもシンプルに酢醤油にラー油をたらしただけです。

野菜や肉、キムチ入りのチジミはもちろんおいしいけれど、
シンプルなニラチジミも最高です。

ニラとごま油のよい香りで食欲が戻ってしまい、
チジミを一枚ペロリとたいらげ、
それでも足りずにうどんを食べてしまいました。

炭水化物の取りすぎですね。

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肉割れクリーム塗っています

ダイエットのせいで
肉割れができてしまい、
現在肉割れクリームを使っています。

肉割れ線があると
見た目が悪いのでなんとか消したいんですよね。

すぐには消えないと思っているので
毎日丁寧にクリームを塗っています。

肌がだんだん柔らかくなってきました。

効果がありそうです!

痩せても肉割れができるとは思っていませんでした。

太った時にだけできるものだと思っていたのですが、
そうではないんですよね。

これからはダイエットの時に
肉割れができないように工夫したいです。

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意外とトマトが安い

まだまだ白菜にキャベツ、
ほうれん草などの野菜の高騰が続いていますね。

そんな中でも不思議と
トマトやナスなどの野菜、
それに玉ねぎ人参などが安いな~と思っています。

去年あたりは比較的高価だった覚えがあるので、
今年は特別な気がします。

そのおかげで、最近は玉ねぎとトマトのサラダ、
トマトを使ったオープンオムレツやカレーをよく作っています。

ありがたいことに、
これらはみんな家族が大好きなので、
頻繁に出しても文句を言われません。

それにしても、消費者がこれだけ困窮しているということは、
農家さんはもっともっと大変なんでしょうね。

いつも本当にありがとうございます!

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