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さち日記

肉だけカレー

カレーを作りました。

子ども達がカレーの中に入っている野菜を食べてくれないので、
野菜は圧力なべで炊いてハンドミキサーで粉砕しています。

だから、我が家のカレーの具は肉だけなのです。

ルーの中に大きめに切った肉がゴロゴロとしています。

塊を見つけたら間違いなく肉なので、
主人は気に入って食べてくれています。

カレーにはだいたい入っているジャガイモは、
揚げ焼きにして別添えにしています。

こうすると、ジャガイモだけでも楽しめるし、
カレーのトッピングにも出来ます。

子ども達がもう少し大きくなるまで、
このカレーを作りたいと思います。
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