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さち日記

買いおきのお肉

肉を冷凍保存しておくと何かと便利です。

野菜だけではなかなか味のしまらない料理も
ちょっと肉を足すだけで
肉のうまみがしみわたり、
おいしい料理へと変わります。

なので我が家の冷凍室の中には
いつも小分にしておいた肉を保存しておきます。

その保存しておいた肉を使い切ってしまった時は大変困ります。

何を作ろうにもやはり肉がないとおいしく作れないのです。

買いに行かなければ、
とは思いながら時間だけが過ぎていくのです。

肉なしで今日は一体何を作ろうか本当に困ってしまいます。
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