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さち日記

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薬膳が学べるお料理教室

普通のお料理教室ではなく、
薬膳が学べるお料理教室に通っています。

薬膳はアンチエイジング効果があると聞いて、
これは行かなきゃと思ったんです。

メニューは、参鶏湯、四神湯です。

実は参鶏湯大好物なんです。

以前住んでいた場所の近くに美味しい店があって、
よく通っていたのですが、引っ越してから食べてなかったので、
お家で作れたら良いな、とずっと思っていたんです。

四神湯は回復料理とも言われ、疲労回復に良いそうです。

効果が強いので、月2回以内がいいらしいです。

参鶏湯は材料さえ揃えば、詰めるだけで簡単でした。

四神湯も材料入れて弱火にかけておけば良いだけでした。

作ったものを持ち帰って、家族と食べたのですが、大好評でした。

忘れないうちに材料買いに行って、
また作ってみようと思います。
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